Este Casa Cadaval Merlot, vindo do Tejo, parece ter uma personalidade um tanto reservada, o que é bem típico da região. O Merlot, como é do seu jeito, entrega-se com notas de frutos vermelhos maduros, talvez um toque de ameixa, mas com uma acidez que o mantém fresco e vibrante – ideal para acompanhar um bom assado de carne de vaca, porque, confesso, a vida é demasiado curta para ser sem carne. E, claro, o prémio "Médium Or" do Reconhecimento de Qualidade, bem merecido!
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