Casa Da Passarella Abanico Reserva Branco

Descrição

Este Abanico Reserva, nascido das vinhas da Casa da Passarella com uma pitada de Bical e Cerceal, é uma prova de que a tradição pode ser sofisticada. A vinificação manual, com as suas caixas de 12kgs, e a maceração cuidadosa – tanto antes como depois da fermentação – revelam um vinho com corpo e frescura que dançam na boca. O estágio em barricas de carvalho francês de 600Lts confere-lhe uma elegância que contrasta com a robustez das castas. Perfeito para acompanhar um belo grelhado de peixe branco, não se deixe enganar pela sua frescura.