Casa Da Passarella O Fugitivo Uva-Cão Branco

Descrição

Este Uva-Cão da Casa da Passarella não se entrega facilmente. Nascido sob a sombra da Serra da Estrela, um desafio aos padrões, e com uma acidez que te lembra a um latido de aviso. Vinificado em cuba de cimento e envelhecido em barricas de 500L, evoca uma frescura intensa e uma complexidade que o faz lembrar a "uva que guarda a vinha" – ideal para quem procura um vinho que questione. Prepare-se para um final de boca longo e uma experiência que, convenhamos, exige um palato atento e uma boa companhia, talvez um prato de carne de porco com compotas de frutas.