Casa Da Passarella Villa Oliveira 2.ª Edição - Branco

Descrição

Esta edição limitada da Casa da Passarella Villa Oliveira é, digamos, uma viagem no tempo. Mistura vinhos de 2015 e 2019, com a Encruzado a dar o tom e, aparentemente, um toque de maturidade proveniente de vinhas antigas. O resultado é um vinho complexo, com notas de fruta seca e um toque mineral que sugere a rocha do Dão. A frescura que termina a boca é, de facto, surpreendente, e combina perfeitamente com um prato de peixe branco grelhado.