Casa Das Gaeiras Branco

Descrição

Casa das Gaeiras DOC Óbidos A Casa das Gaeiras, localizada em Óbidos, destaca-se pela tradição e tipicidade dos vinhos antigos. Desde o jardim até à casa, muitas são as marcas representativas do século XVIII. Este rótulo ilustra uma delas: os símbolos heráldicos presentes nas paredes do salão nobre. Considerada um pequeno château na região de Óbidos, onde são produzidos vinhos de nicho, com produção limitada, que refletem a tradição e tipicidade dos vinhos brancos desta região. O excelente terroir permite que o nosso enólogo produza vinhos de elevada qualidade, reconhecidos nacional e internacionalmente pela sua grande frescura e mineralidade. VINIFICAÇÃO De bica aberta, com controlo de temperatura a 15ºC. ENOLOGIA António Ventura e Ana Penha DETALHES ANALÍTICOS Acidez Total: 5.5 ± 1 pH: 3,3 ± 0,5 HARMONIZAÇÃO Acompanha muito bem queijos secos, fortes e de pasta mole. É um excelente complemento para peixes no forno, pratos de bacalhau e carnes brancas. Prémios GUIA POPULAR DE VINHOS – 3 CORAÇÕES (2014) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 101813