Casa Do Cadaval Pinot Noir Tinto

Descrição

Este Pinot Noir da Casa do Cadaval, colhido com a ponta de agosto, entrega-se desde o início com uma elegância que não nos deixa em dúvida. A maceração pelicular, numa semana, realça o carácter da uva, sem recurso a intervenções dispendiosas. O estágio em barricas francesas usadas confere-lhe uma complexidade que, aliada à sua frescura, torna-o perfeito para acompanhar um bom pato à laranja – uma combinação que celebra a delicadeza e a intensidade deste vinho.