Casa Do Canto Baga Classico Tinto

Descrição

Casa Do Canto Baga Classico Tinto é um vinho tinto da Bairrada, Portugal, produzido por Casa do Canto. É feito com a casta Baga. Colheita de 2017. Baga Clássico da Casa do Canto, na Bairrada, colheita de 2017, monocasta de Baga, com 14,5% vol. Com o tempo de garrafa, costuma mostrar a frescura e a estrutura da Baga mais arredondadas. Fica bem com leitão assado, carnes de caça e queijos de pasta dura. Apresenta cor granada. No nariz, ginja, frutos vermelhos e notas terrosas. Na boca, acidez viva e taninos firmes, final longo. Acompanha bem leitão assado, carnes de caça e queijos de pasta dura. Servir a 16–18 °C. Com 14,5% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.