Antónia Adelaide Ferreira Casa Ferreirinha - Douro Tinto

Descrição

A Casa Ferreirinha Antónia Adelaide Ferreira, da Sogrape, é um vinho que parece ter tido uma conversa longa e animada com as uvas da Quinta da Leda e Quinta do Seixo. Depois de uma suave "reunião" com o esmagamento, as castas – Sousão, Touriga Francesa, Vinhas Velhas e Touriga Nacional – passaram por uma fermentação controlada, com um toque de pisa por robô e algumas remontagens. O resultado? Um rubi profundo e um nariz que salta com aromas de frutos vermelhos maduros, violetas e um toque de alfazema. A madeira, como era de esperar, está tão bem integrada que parece apenas um amigo fiel. Uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas assadas, certamente.