Casa Relvas Vidigueira Branco

Descrição

Este vinho da Casa Relvas, vindo do coração do Alentejo, é um exercício de equilíbrio meticuloso. A vindima manual e o desengaço total prometem uma pureza de fruta que se traduz num branco com um amarelo citrino vibrante. A maceração pré-fermentativa, com um toque de 8 a 12 horas, eleva as notas tropicais, acentuando o aroma de baunilha, e a fermentação controlada, entre 15ºC e 18ºC, garante uma expressividade delicada. Com um final persistente que convida a mais um gole, este vinho é uma prova da paixão da Casa Relvas pelo terroir da região. Considerem harmonizá-lo com um bom peixe branco, talvez um bacalhau à Brás, para realçar a frescura e a complexidade deste branco alentejano de excelência.