Casabel Branco

Descrição

Este Casabel, colhido à mão e desengaçado com um cuidado especial, promete uma experiência refrescante. O mosto lágrima, após um desengace total e uma prensagem branda – dignas de um mestre enólogo – é fermentado durante 15-20 dias a 16ºC, com a ajuda de leveduras selecionadas. O resultado? Um branco vibrante, com aromas intensos de fruta e uma acidez equilibrada que realça o frescor da uva Fernão Pires e Sauvignon Blanc. Certamente, um vinho que acompanha perfeitamente peixes frescos ou frutos do mar.