Casal Das Aires Fernão Pires Vinhas Velhas Branco

Descrição

Este "Casal das Aires" – um nome que evoca memórias da família – é um branco que, aparentemente, nasceu da nostalgia das vinhas plantadas em 1934. A casta Fernão Pires, com a sua peculiaridade, entrega um aroma que sugere uma primavera exuberante com notas de ranúnculos, um detalhe que confere um certo charme rústico. No palato, a textura é tão convidativa quanto um mármore fresco, mas com uma presença que remete ao linho bem prensado, um contraste interessante. A sua complexidade está ali, mas com um amargor sutil que, confesso, adiciona um toque de mistério, como se o vinho estivesse a esconder um segredo. E, claro, é um vinho que precisa de ser acompanhado com algo que realce o seu carácter, talvez com peixe grelhado ou um marisco fresco.