Casal Sta. Maria Mar De Rosas Rosé

Descrição

Este rosé do Casal Sta. Maria – um verdadeiro herdeiro de uma casa construída em 1720 e que desafiou o terramoto de 1755 – é uma declaração audaz de que a natureza e o terroir da Serra de Sintra ainda têm muito a nos surpreender. Com as castas de Touriga Nacional, Pinot Noir e Syrah a dar-lhe corpo, o vinho oferece uma complexidade atlântica e notas de frutos vermelhos, adornado com o toque elegante do carvalho francês. O bâtonnage durante o estágio de 10 meses realça o paladar aveludado, com uma acidez que lembra o mar, e um final incrivelmente longo. Perfeito com frutos do mar frescos ou uma salmoura.