Castelo De Sulco Reserva Tinto

Descrição

Castelo do Sulco Reserva tinto, é uma seleção baseada no saber dos Enólogos que o idealizaram. Após completar um curto estágio em barricas de carvalho francês, apresenta aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca, é macio, mas encorpado e tem um final persistente. A Quinta do Gradil encontra-se referenciada na história dos vinhos portugueses desde 1492. No entanto, foi apenas no século XVII, que a vinha e o vinho passaram a fazer parte do atividade económica da propriedade. Mas foi no século XIX que um dos momentos mais decisivos aconteceram, quando Dona Maria do Carmo Romeiro da Fonseca herda do seu pai a Quinta do Gradil, tranformando-a num negócio agrícola de referência, focando-se na produção de vinho. Vários anos se passaram e a Quinta do Gradil continua a ser uma referência Portuguesa no mundo, sendo agora liderada por Luís Vieira.

Harmonização

Carne vermelha, caça, queijo