Este Castelo Negro 250 Rosé é um daqueles vinhos que te fazem perguntar se os pixos estão a esquecer o caminho para o mar. Um tom de rosa ténue, quase tímido, anuncia um bouquet que remete para a floresta – provavelmente uma confusão de musgos e árvores frutíferas que o vinho decidiu visitar. A sensação no palato é envolvente, com uma expressividade que sugere uma certa idade e, devo admitir, um charme irresistível. Ideal para acompanhar peixe grelhado e um bom gaspacho, para refrescar o paladar.
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