Cattin Gewurztraminer Branco

Descrição

Este Gewürztraminer do Cattin parece ter sido tratado com uma considerável dose de reverência. A trituração lenta, quase como se as uvas estivessem a relatar segredos, sugere um compromisso com a máxima intensidade aromática da casta. A fermentação a temperaturas moderadas, entre 18°C e 22°C, garante que as nuances florais e especiadas características do Gewürztraminer são preservadas – um vinho para quem aprecia a complexidade, sem grandes pretensões. Idealmente, acompanhado de um curry de frango, para realçar os aromas da especiaria.