Cem Reis Reserva Branco

Descrição

Desde o século XIX, o mesmo será dizer, há 5 gerações, na mão de família anglo portuguesa, a Herdade da Maroteira estende-se por cerca de 540 hectares, ao longo do sopé da Serra D'Ossa, 35km a norte de Évora. Na altura, Robert Reynolds investiu no montado de sobro alentejano, com o intuito de satisfazer as necessidades da indústria do Vinho do Porto no norte de Portugal e, no curso de aproximadamente 150 anos, uma herdade dedicada à produção de cortiça, à criação de gado e ao cultivo da azeitona. No ano de 2000, Philip Mollet, atual proprietário, plantou vinha, privilegiando a casta Syrah que cedo se revelou um sucesso sob a forma do mundialmente aclamado Cem Reis. O portfólio da Herdade da Maroteira seria, mais tarde, complementado por uma encantadora selecção de tintos, brancos e rosés resultante da posterior plantação de vinhas de Alicante Bouschet, Aragonêz e Touriga Nacional. O Viognier, com uvas produzidas num terreno da família em Montemor-o-Novo, resulta duma seleção criteriosa das mesmas Informação técnica Produtor: Herdade da Maroteira Enólogo: António Maçanita Denominação: Alentejo Colheita: 2023 Castas: Viognier Teor Alcoólico: 14% Formato: 75cl Solo: Argilo-calcário de profundidade média Temperatura indicada: 7-14ºC Estágio: E estagiou 9 meses em barricas novas: 100% em Carvalho Francês Grão Fino Tosta Média. Nota de prova - Cor amarelo claro, equilibrado e elegante, Cem Reis Viognier Branco apresenta notas cítricas fortes, no nariz, intenso, com notas de ananás maduro, notas frescas de citrinos e ainda algumas notas de especiarias da madeira. Na boca é generoso, rico e concentrado de aroma. Termina com boa acidez e persistência Harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, marisco, assados ​​e sushi. Contém sulfitos

Harmonização

Peixe, aves, legumes