Cem Reis Syrah Reserva Tinto

Descrição

Este Cem Reis Syrah Reserva confessa, desde o primeiro aroma, que o Alentejo tem surpresas. A vindima noturna, tão selectiva, prepara o terreno para uma vinificação que desafia o protocolo, com fermentações que parecem ter umas conversas próprias. A Syrah, aliás, não se limita a ser uma casta – parece ter sido convencida a ser um pouco irreverente. Notas de frutos pretos maturos, com um toque de hortelã, anunciam o ataque pleno, enquanto a passagem por carvalho (50% francês e 50% americano) garante a riqueza e a persistência que esperávamos. Um vinho para acompanhar, sem dúvida, uma boa carne de porco preto.