Champagne Camille Bonville Millésime Grand Cru De S Branco

Descrição

2021 revelou-se particularmente desafiante na vinha. Foi um ano frio, marcado por vários episódios de geada severa e por uma tempestade de granizo na primavera. O verão foi excecionalmente chuvoso, aumentando a pressão das doenças ao longo do ciclo vegetativo.A vindima teve início a 20 de setembro. As produções foram limitadas em algumas parcelas, mas as uvas colhidas apresentaram um excelente estado.Apesar das adversidades enfrentadas na vinha, a colheita de 2021 revelou mostos de grande delicadeza e expressividade aromática.No nariz, destacam-se notas de flores brancas, complementadas por subtis apontamentos de mel. Na boca, o vinho apresenta-se fresco e preciso.Refletindo o caráter da vindima de 2021, o Camille Grand Cru Blanc de Blancs exprime simultaneamente a generosidade do terroir de Avize e o seu equilíbrio característico entre tensão e amplitude.