Este Chão da Quinta Rosa Mãe é um vinho que te agarra de imediato com a promessa de frutos vermelhos desidratados – ameixa e amora, numa doçura que não se compromete. E, claro, uma pitada de pimenta preta que lembra a elegância da Touriga Nacional. Um vinho de corpo pleno, com taninos que sustentam a sua estrutura, e que, segundo o produtor, tem potencial para evoluir lindamente. Perfeito com carne de vaca grelhada, para um match que celebra a intensidade dos sabores.
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