Château La Lagune Bio Tinto

Descrição

Château La Lagune Bio Château La Lagune é um vinho historicamente reconhecido pela sua elegância, fineza e equilíbrio, características que resultam do seu terroir de graves e que se exprimem através de uma combinação harmoniosa entre potência e elegância. A vitalidade da fruta confere-lhe uma distinta finesse aristocrática, uma textura aveludada e um carácter profundo. O terroir de La Lagune, descrito pelo geólogo René Pijassou como «o modelo insular do Médoc», é constituído por graves leves e sílica, que refletem a luz solar e contribuem para a expressão elegante das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Os vinhos de La Lagune distinguem-se pela sua sinceridade aromática, textura sedosa e equilíbrio, mantendo de colheita para colheita a personalidade que tornou o Château reconhecido desde o século XVIII. Idade das vinhas: De 20 a 60 anos. Geologia do solo: O terroir de La Lagune é considerado pelo célebre geólogo René Pijassou como «o modelo insular do Médoc». As graves leves — quartzo rosa, amarelo e branco, calcite e ágatas — e a sílica difundem a luz solar e contribuem para conferir às castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot a graça, o equilíbrio e a elegância que caracterizam os vinhos de La Lagune. Condução da vinha: Guyot duplo / Poda médocaine Densidade de plantação: 6 666 pés/ha e 10 000 pés/ha. Vindima As uvas são vindimadas manualmente e transportadas para a adega em pequenas caixas. A data da vindima é determinada para cada parcela após numerosas provas das uvas e análises laboratoriais complementares. Estágio O Château La Lagune estagia em barricas de carvalho francês, com renovação de 50% das barricas todos os anos. Durante o estágio, os vinhos são trasfegados várias vezes, de forma a eliminar as borras mais grosseiras e privilegiar o estágio sobre borras finas. Vinificação delicada Após uma tripla seleção manual extremamente rigorosa, complementada por uma seleção ótica, as melhores uvas são cuidadosamente encaminhadas para os depósitos, onde ocorre a vinificação parcelar. A extração dos taninos e das antocianinas é cuidadosamente doseada, de forma a obter vinhos de grande elegância. O lote final é definido durante o estágio, a partir dos vinhos provenientes das melhores parcelas. Prémios 95/ 100 Izak Litwar – Great Wines from Bordeaux 94/ 100 Jean-Marc Quarin 93/ 100 CellarTracker 93/ 100 Giuseppe Lauria – Fine Wine Guide 93/ 100 Tim Atkin 93/ 100 Jane Anson – Inside Bordeaux 93/ 100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 92/ 100 Raffaele Vecchione – WinesCritic.com 92/ 100 Vinum Wine Magazine 92/ 100 La Tulipe Rouge 92/ 100 Adrian van Velsen – vvWine.ch 90–91/100 Wine Maniacs 88/ 100 Chris Kissack – Winedoctor 16.5/ 20 JancisRobinson.com Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 108074