Château Saint-Aubin Branco

Descrição

Este Criots-Bâtard-Montrachet é uma história em cada garrafa. Mais do que um vinho, é um épico da Borgonha, com raízes que remontam às Cruzadas e a um castelo perdido. As uvas, prensadas a cachos inteiros, revelam o terroir de calcário e argila, um legado do Bathoniano, moldado por séculos de lendas. A escolha do carvalho, proveniente de um barril feito anualmente para esta parcela, com um historial de apenas um Cru, confere-lhe uma complexidade única. Os que o degustarem, e bem acompanhado com lagostins e molho de açafrão, sentirão que estão a beber um pedaço da história da Borgonha.