Este Cicónia da Casa Relvas parece ter sido colhido com uma certa pressa noturna, o que, admito, levanta algumas questões sobre a maturação total das uvas. A maceração pré-fermentativa de 8 horas, com um toque de Antão Vaz e Verdelho, sugere uma ambição de complexidade, mas o desengate total e a prensagem a vácuo indicam um foco na pureza da fruta. A fermentação em inox, sob rigoroso controlo de temperatura, promete uma acidez vibrante, ideal para acompanhar peixes grelhados com limão.
| Loja | Tamanho | Preço | |
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Enovinho
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0.75 l | 4,70 € | View Offer |
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O Cicónia Branco Alentejo é um Branco da região vinícola Alentejo. É feito a partir de Antão Vaz, Verdelho, Viognier.
O Cicónia Branco Alentejo é produzido por Casa Relvas.
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