Clos Du Moulin Rosé Premier Cru Espumante

Descrição

Cattier Rico e fresco. Com uma parcela de 2,2 hectares, o Clos du Moulin é um dos dois clos históricos da Champagne. Perfeitamente exposto, situa-se nas proximidades de Chigny-les-Roses, no coração da Montagne de Reims. O Clos du Moulin Rosé é a expressão de uma parcela única, oferecendo uma assinatura elegante e frutada. Cada garrafa é numerada. Lote: 64% Chardonnay; 36% Pinot Noir (Dos quais 65% vinho base de 2018 e 35% de reserva perpétua). Rosé de lote, com adição de 18% de vinho tinto. Estágio: Envelhecimento superior a 8 anos em cave. Dosagem: 4 g/L Harmonizações: Um rosé de caráter gastronómico, que acompanha na perfeição carnes rosadas como borrego ou pato. Harmoniza igualmente com crustáceos como a lagosta ou a lagostim. Pode também acompanhar sobremesas à base de citrinos confitados. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107927