Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Branco

Descrição

Este Te Koko do Cloudy Bay – um vinho que, aparentemente, gosta de meditar – revela-se com uma certa relutância. A sua complexidade emerge após um longo período de introspecção em barricas de carvalho, acompanhado por um leque de leveduras indígenas. No paladar, oferece-nos um pêssego maduro com um toque tropical, nuances de cítricos conservados e uma pitada de nozes tostadas, tudo numa acidez vibrante e com uma mineralidade que lembra o mar. Ideal para desafiar o paladar, especialmente com uma deliciosa barriga de porco ao estilo chinês ou um salmão fumado – um vinho que, definitivamente, não se contenta com o óbvio.