Do produtor Tiago Cabaço, um branco alentejano que, admito, soa um bocadinho pretensioso. A Viognier, o Antão Vaz e o Verdelho traçam um perfil aromático que lembra, de certa forma, o clima quente da região. Deve ser um vinho vibrante e com boa acidez, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou uma frango assado com especiarias.
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