Conceito Espumante

Descrição

Este Conceito, vindo diretamente do Douro, decide que a tradição não é tudo e embarca na ousada aventura de usar Grüner Veltliner – uma casta austríaca com um espírito rebelde. O resultado? Um espumante surpreendente, com notas de brioche e pain grillé que desafiam o terroir local. A pitada de pimenta da casta adiciona uma excitação inusitada, enquanto a bolha firme e a secura extrema equilibram a generosa sucrosidade. Um vinho que prova que a tradição pode, por vezes, ter uma pitada de ousadia. Perfeito para acompanhar frutos do mar frescos ou um peixe branco grelhado.