Conde Villar Primoris

Descrição

Conde Villar Primoris é um vinho tinto dos Vinhos Verdes, Portugal, produzido por Quinta das Arcas. A enologia é assinada por Fernando Machado e Henrique Lopes. É feito com a casta Vinhão. Colheita de 2025. Tinto de Vinho Verde da Quinta das Arcas, de 2025, feito só com Vinhão, a casta tinta mais característica da região. Tem 12% vol. A Vinhão costuma dar cor muito intensa, fruta escura e acidez viva, o que o torna um tinto fresco e gastronómico. É uma boa companhia para enchidos, rojões, sardinhada e cozinha minhota, servido ligeiramente fresco. Apresenta cor violeta intensa. No nariz, amora e frutos silvestres. Na boca, leve, acidez muito viva e taninos rústicos. Acompanha bem enchidos, rojões, sardinhada e cozinha minhota. Servir a 12–14 °C. Com 12% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.