Cortes De Cima Chaminé 0.75lts Branco

Descrição

Cortes de Cima Chaminé Branco 2019 é um vinho do Alentejo, elaborado com Sauvignon Blanc e Verdelho. Apresenta aromas de pera madura, notas florais e cítricas e um paladar fresco e frutado, com mineralidade refrescante e acidez agradável. País de origem: Portugal Produtor: Cortes de Cima Origem: Alentejo Castas: Sauvignon Blanc, Verdelho Cortes de Cima está situada nas encostas dos montes de 400 m de altura da Serra do Mendro. A grande diversidade de terroirs nas nossas vinhas varia entre argila castanha mediterrânica sobre calcário, micaxisto, granito rico em quartzo e cascalho bem graduado. As vinhas mais velhas, em redor da casa e da adega, foram plantadas em 1991. Os nomes dos vinhos têm origem nessas parcelas de vinha – “Cortes de Cima”, “Chaminé de Gião” e “Courela dos Pageis”. O significado de Cortes de Cima: Área descoberta cercada ou recinto coberto fechado onde se recolhe o gado, no cimo de uma colina. Notas de prova: Apresenta aromas de peras maduras com notas florais e cítricas e um paladar fresco e frutado. Tem uma mineralidade refrescante e uma acidez agradável. Conselhos de armazenar e servir: Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C. Harmonização: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. Vinificação: Colhidas nas horas frescas do início da manhã, as uvas foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24 horas. Fermentou a temperatura controlada em tanques durante 15 dias e estagiou sobre borras finas, com agitação regular. Colado, filtrado e engarrafado para manter seus sabores limpos e crocantes. Teor Alcoólico: 13% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.

Colheita

2019

Harmonização

Peixe, aves, legumes