Covela A Quinta de Covela pratica agricultura biológica em solos graníticos que formam um anfiteatro natural virado a sul. Um cenário de terraços plantados a baixa altitude na margem direita do rio Douro na zona austral da Região dos Vinhos Verdes (Minho). Inverno frio e verão quente e seco – na fronteira entre o clima continental do vale do Douro e a influência marítima do Douro Litoral. Colheita manual. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Escolha manual dos cachos. Suave prensagem. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio sobre borras finas. Leve filtração antes do engarrafamento. Prémios 91/100 Robert Parker (2015) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106225
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O Covela Branco Vinho Verde é um Branco da região vinícola Vinho Verde. É feito a partir de Avesso.
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