Covela A Quinta de Covela pratica agricultura biológica em solos graníticos que formam um anfiteatro natural virado a sul. Um cenário de terraços plantados a baixa altitude na margem direita do rio Douro na zona austral da Região dos Vinhos Verdes (Minho). Inverno frio e verão quente e seco – na fronteira entre o clima continental do vale do Douro e a influência marítima do Douro Litoral. Colheita manual. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Escolha manual dos cachos. Leve maceração pelicular. Suave prensagem. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Estágio sobre borras finas até finais de Janeiro de 2022. Leve filtração antes do engarrafamento. Prémios 91/100 Robert Parker (2018) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106224
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O Covela Branco Vinho Verde é um Branco da região vinícola Vinho Verde. É feito a partir de Arinto.
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