Covela Avesso 0.75lts Branco

Descrição

Covela Avesso Branco 2021 é um vinho da região dos Vinhos Verdes, elaborado com Avesso e enologia de Rui Cunha. Apresenta cor cítrica brilhante, notas de citrinos e flores do campo, com carácter mineral, frescura e acidez equilibrada, num perfil seco e elegante. País de origem: Portugal Produtor: Miguel Soares Origem: Vinho Verde DOC Castas: Avesso Enólogo: Rui Cunha Notas de Prova Cor cítrica brilhante. Intensamente fresco com subtil carácter mineral. Notas de frutas cítricas picantes e flores do campo. Seco e elegante. Acidez bem equilibrada e frutado, mas com uma força típica da ensolarada região do Douro Verde (a parte mais a sul da região dos Vinhos Verdes onde as vinhas também beneficiam do clima mais quente do rio Douro). Harmonização: Este é um vinho ideal para acompanhar peixes ou mariscos grelhados simples, e até sushi e sashimi. A sua frescura e carácter leve tornam-no também um óptimo vinho para acompanhar entradas ou para ser apreciado ao ar livre como aperitivo na companhia de familiares ou bons amigos. Vinificação: Fermentação espontânea. Colagem com bentonita quando necessário. Filtração leve. Colheita manual parcela a parcela, permitindo que as uvas certas sejam colhidas no momento certo. Transporte em pequenas caixas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Prémios: . 90 pontos Revista de Vinhos; . 17 pontos Vinho Grandes Escolhas; . Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas); . Recomendado International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas). Teor Alcoólico: 12,5% vol. Capacidade: 75 cl Quantidade por caixa: 6 Tipo de Caixa: Cartão Alergénios: Contém sulfitos. A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.