Crochet Tinto

Descrição

Este Crochet, uma criação de Susana Esteban e Sandra Tavares da Silva, é um testemunho da alma robusta do Douro, longe de ser apenas um vinho, mas sim a materialização de uma amizade intensa e uma visão partilhada. A vinificação, com maceração pós-fermentativa e um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês – 40% novas, 60% de segundo ano – esculpe um vinho compacto e mineral, com uma estrutura surpreendentemente suave, quase monolítica na sua concentração. Ideal para acompanhar um bom assado de carne de vaca, este Crochet é, em suma, um vinho que exige respeito e recompensa a quem o aprecia com a devida atenção.