Cueva del Monge Fermentado em barrica é um vinho fresco, com presença de fruta e notas florais ( estas últimas provenientes da Malvasia). Destaca-se a sua fruta potente e a sua excelente integração com a madeira, que harmoniza e não encobre todos os seus matizes.
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O Cueva del Monge Blanco Branco Rioja é um Branco da região vinícola Rioja. É feito a partir de Malvasia Fina, Tinta Roriz, Grenache, Viura.
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