Cv Curriculum Vitae Tinto

Descrição

CV Curriculum Vitae CV – Curriculum Vitae Douro Tinto provém de uma única vinha situada no vale do rio Torto.Mais de 25 castas diferentes provenientes de uma única vinha, com mais de 80 anos de idade – incluindo Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional, entre outras. Todas as uvas são colhidas e seleccionadas à mão antes de serem desengaçadas e colocadas nos lagares de granito. Todas as uvas são esmagadas a pé 2 a 3 dias antes do início da fermentação. O vinho fermenta em lagares e o esmagamento a pé ocorre ocasionalmente para extrair taninos, cor e sabor para o vinho de uma forma homogénea. Os vinhos são transferidos para barricas de carvalho francês 75% novas (225 litros) para fermentação maloláctica e estágio de 21 meses. O lote final é efectuado cerca de um mês antes do engarrafamento. Prémios Grande Ouro – Concurso de Vinhos Crédito Agrícola Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 106749