Denomination Detail DOC Tejo Viticulture The grapes come from vines planted on clay‑calcareous soils, which provide structure, balance and an excellent aromatic expression. Harvest Manual. Vinification The grapes were fully destemmed and gently crushed, followed by an extended maceration of five days, with fermentation at a controlled temperature of about 26 °C. The wine aged for 10 months in French oak barrels, then spent a minimum of 9 months in bottle before release. Winemaker Pedro Gil. Technical Information Total acidity: 5.30 g/L (tartaric acid) Volatile acidity: 0.58 g/L (acetic acid) Total sugars: 1.1 g/L Total dry extract: 34.6 g/L pH: 3.47 Total SO₂: 93 mg/L Allergen Information Contains sulfites. SKU: 108047
Tinto
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O Detalhe Tinto Tejo é um Tinto da região vinícola Tejo. É feito a partir de Touriga Nacional, Tinta Barroca, Alicante Bouschet, Touriga Francesa.
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