Do Atlântico Branco

Descrição

Observação: Considerando a origem natural, das formações decorrentes do estágio no fundo do mar, o produto recebido poderá diferir, em certa medida, da foto ilustrativa. De todos os vinhos, com a Chancela Brejinho da Costa, Vinhos do Atlântico, é certamente o mais original. No fundo do Oceano Atlântico, o estágio perfeito. Jogando com as castas, a vinificação, as profundidades, o tempo de estágio e as temperaturas, torna cada lote de vinho uma peça única de pura arte. Todos estes fatores, potenciam um longo envelhecimento, em garrafa, e a melhoria, em guarda, por duas ou mais décadas. Informação técnica Produtor: Quinta Brejinho da Costa Enologia: Luís Simões Denominação/origem: Península de Setúbal Variedades/Castas: Arinto e Encruzado Estágio: 8 meses barrica Carvalho Frances e 12 meses, em garrafa, no fundo do mar. Teor Alcoólico: 12,5% Formato: 75cl Notas de prova De cor palha dourada, os aromas vegetais, frescos, salinos, balsâmicos e impérioumáticos, reavivam e alegram a memória olfativa. Na boca, é elegante, fresco, profundo e complexo, terminando frutado, sublime sensação que só um branco à beira mar nascido e nele estagiado, pode proporcionar Harmonização: Óptima combinação com vários pratos de peixe. Consultar ficha técnica

Harmonização

Peixe, aves, legumes