Dom Bella Grande Reserva Tinto

Descrição

Dom Bella Grande Reserva Tinto é um vinho tinto do Dão, Portugal, produzido por Quinta de Bella Encosta. É feito com a casta Touriga Nacional. Colheita de 2013. Dom Bella Grande Reserva Tinto, é elaborado com a casta rainha portuguesa (100%) Touriga Nacional, com uvas seleccionadas e provenientes da Quinta de Bella Encosta, na Região Demarcada do Dão. Um vinho com notável capacidade de guarda! Apresenta cor tons violáceos. Aromas redondos e macios de frutos silvestres vermelhos escuros, como amoras pretas, mirtilo, esteva. Na boca é sedoso, encorpado e fresco, revelando uma elegância delicada que conduz a um final longo, persistente e volumoso. Acompanha bem vitela assada, caça e queijo Serra da Estrela. Servir a 16–18 °C. Com 14% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.