Dom Diogo Tinto

Descrição

Dom Diogo Vinificação Este vinho resulta de uma criteriosa seleção das melhores uvas da casta Vinhão, aliando a tradição às técnicas modernas de vinificação. A vindima é realizada manualmente, exclusivamente durante a manhã, com as uvas acondicionadas em pequenas caixas. A fermentação decorre pelo método tradicional, com pisa a pé em lagares de granito e temperatura controlada. Por não ser filtrado, poderá apresentar depósito natural em garrafa. Harmonização Ideal para acompanhar a gastronomia tradicional portuguesa, harmoniza na perfeição com rojões, papas de sarrabulho, arroz de cabidela, lampreia, sardinhas assadas e pratos de bacalhau. É também uma excelente opção para servir com enguia fumada e leitão ou porco assado. Prémios 2020 – Medalha de Ouro, Concurso dos Melhores Vinhos Verdes (CVRVV), Colheita 2019. 2016 – Medalha de Ouro, Portugal Wine Trophy, Colheita 2015. 2010 – Medalha de Ouro, Concurso dos Melhores Vinhos Verdes (CVRVV), Colheita 2009. Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 102023