Domaine Berthet Bondet Côtes Du Jura "Tradition" Bio Branco

Descrição

Este Chardonnay do Domaine Berthet Bondet parece ter tido uma conversação particularmente longa com o carvalho. Passou dois anos a debater-se sob um véu de levedura, numa barriga de carvalho de 228L – sem reparo em ser “não lubrificado”, claro. O resultado? Um branco com uma certa aura de introspecção, talvez até um toque de melancolia jurássica. Ideal para acompanhar um bom queijo Comté e uma conversa sobre as origens do Jura.