Domaine Fevre Chablis Branco

Descrição

Este Chablis do Domaine Fevre parece ter sido criado com uma obsessão quase científica. A vinificação, controlada por ar condicionado, sugere um desejo de máxima precisão, enquanto o envelhecimento em borra fina garante uma textura rica e complexa. A filtragem, "medida" para preservar o equilíbrio, é um indicativo de que o objetivo é manter a pureza das castas de Chardonnay, típicas da região, e do seu terroir. Uma escolha certeira para acompanhar ostras frescas ou um prato de cogumelos selvagens.