Domaine Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses Branco

Descrição

Este Chablis Les Preuses do Domaine Fevre é, sem dúvida, um vinho que gosta de pensar. Passou 15 meses a sussurrar segredos aos tanques de aço inoxidável com ar condicionado, num ritmo que parece ter sido meticulosamente orquestrado. A adição de 30% de barricas novas de carvalho, um toque ousado para a região, promete uma complexidade ainda maior, sem, contudo, desestabilizar a elegância característica da Chardonnay de Les Preuses. Dizem que este vinho combina divinamente com ostras frescas – um clássico, claro – mas também com um bom prato de cogumelos silvestres para uma experiência verdadeiramente sofisticada.