Domaine Rolet Arbois Poulsard Vieilles Vignes Tinto

Descrição

Este Poulsard, nascido de vinhas tão antigas que mal se recordam dos seus pais, é um testemunho da paciência. A colheita manual, com a seleção criteriosa das uvas, revela a alma do terroir do Arbois. A fermentação e a maturação em cubas de carvalho, num ritmo contemplativo de 12 meses, garante uma evolução lenta e harmoniosa, prometendo uma boca aveludada e um final persistente – perfeito para acompanhar um bom boi assado, talvez?