Na zona exclusiva de La Crau Ouest, Yves e Benjamin Gras cultivam apenas meio hectare de Garnachas com quase um século de idade sobre areias finas do Mioceno, um solo que parece ter sido feito para sussurrar segredos enológicos. Sob uma abordagem biodinâmica rigorosa, este monovarietal de Garnacha é elaborado através de vindima manual, uma fermentação suave e um estágio de 18 meses em ânforas de terracota, permitindo que o vinho respire fielmente a identidade da sua origem.
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O Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape La Crau Ouest Tinto é um Tinto. É feito a partir de Grenache.
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