Domaines Ott Clos Mireille Rosé

Descrição

Este Clos Mireille de 2019 é um testemunho de uma Primavera um tanto desorientada, com o inverno a dar uma surpresa de calor e a Primavera a responder com o seu habitual frescor. A vinha, cujos ciclos vegetativos foram meticulosamente acompanhados, parece ter saído de um sonho, com a floração a florescer sob dias solarengos e noites suaves – um equilíbrio delicado que se traduz numa expressão frutada de corpo e alma. A colheita de agosto foi, sem dúvida, uma bênção, revelando um vinho com o equilíbrio e a elegância que o fazem um acompanhamento perfeito para uma salmão fresco grelhado, não acham?