Don Pablo Porto

Descrição

Este Don Pablo parece ter sido, a bem dizer, um pouco demasiado entusiasmado na hora de beber. A framboesa e as amoras a explodir no nariz são um sinal de que o vinho, embora interessante, talvez tenha um dia a dia demasiado soalheiro. A picância, proveniente, presumivelmente, da intensidade da Touriga Nacional, equilibra um corpo robusto, mas o Tinto Cão, com a sua doçura, sugere que o enólogo teve um certo "desejo" de deixar a fruta mais expressa. Perfeito para acompanhar carne de porco assada, certamente, mas com moderação.