Dona Matilde Tinto

Descrição

Dona Matilde Vinho tranquilo – Douro D.O.C. ORIGEM E SUB-REGIÃO Douro – Cima Corgo CASTAS Variedades tradicionais da Região Demarcada do Douro, onde predominam Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Francisca. VINIFICAÇÃO Apanha das uvas à mão em caixas de 25 kg; pré-seleção dos cachos à entrada; prensagem suave; fermentação a temperatura controlada. ENVELHECIMENTO Estágio em madeira usada de uma parte do lote; o restante lote estagia em inox. RECOMENDAÇÕES DE CONSUMO Guardar a garrafa deitada e ao abrigo da luz; o vinho foi filtrado, está pronto a consumir e evolui positivamente em garrafa; após abertura, recomenda-se bebê-lo nas 24 horas seguintes. PARÂMETROS QUÍMICOS: Açúcar total (g/l): 0,6 pH: 3,76 Acidez total (g/l): 5,6 Prémios Quinta Dona Matilde tinto 2007 – Medalha Bronze International Wine&Spirits Competition 2009 Quinta Dona Matilde tinto 2008 – Medalha Bronze International Wine Challenge 2010 Quinta Dona Matilde tinto 2009 – 90 pontos em JamesSuckling.com Quinta Dona Matilde tinto 2011 – Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2015 Quinta Dona Matilde tinto 2014- 91 pontos – Robert K. Sephen Quinta Dona Matilde tinto 2017 – 92 pontos – Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2019 Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 105427