Dona Sancha Vinha Da Avarenta Tinto

Descrição

Este Dona Sancha Vinha da Avarenta, vindo do Dão, é um vinho que parece ter tido uma conversa longa com os graníticos solos de Silgueiros – 330 metros de altitude e orientação leste, para ser exato. A Touriga Nacional e a Jaen, provenientes de uma vinha que já deve ter ouvido algumas histórias, entregam-se num rubi intenso e aromático, com um toque balsâmico que sugere a floresta circundante. A fermentação, controlada como um segredo bem guardado a 22-24ºC, abre caminho para um paladar vibrante, com taninos que desafiam e acidez que energiza. A fase de envelhecimento, partindo por inox e terminando em barricas de carvalho, garante um final persistente – uma promessa que não deixa a dececionar. A revista de vinhos já o confirmou: 91 pontos! Acompanhe com carne vermelha e queijos curados, para uma experiência verdadeiramente memorável.