Dr. Bruno Clarete Baga Tinto

Descrição

Dr. Bruno Clarete Baga Tinto é um vinho tinto da Bairrada, Portugal, produzido por Herdade do Rocim. É feito com a casta Baga. Colheita de 2023. CLIMA › Nunca faz assim muito, muito, muito calor. SOLOS › É solo barrento, né? Por isso é que se chama Bairrada. CASTAS › Baga e umas outras. Mas é mais Baga. VINIFICAÇÃO › Sim. ESTÁGIO › Numas pipas de alumínio que eles lá têm. Apresenta cor rubi aberta. No nariz, frutos vermelhos frescos. Na boca, é super bom - e toda a gente a quem dei a provar também achou super bom. Acompanha bem petiscos, carnes brancas e pratos de verão. Servir a 12–14 °C. Com 12% vol., apresenta-se em garrafa de 0,75 L. Para tirar o melhor partido deste tinto, abra a garrafa uns minutos antes e sirva-o num copo de bojo largo, que deixa os aromas respirar. Nos vinhos mais jovens e concentrados, uma breve decantação ajuda a suavizar os taninos. Conserve a garrafa deitada, num local fresco, escuro e sem variações de temperatura. Depois de aberta, volte a fechá-la e guarde-a no frigorífico para preservar os aromas.