Edouard Delaunay Branco

Descrição

Edouard Delaunay Bourgogne regional. Denominação de origem: AOP Bourgogne. Filosofia Um Chardonnay contemporâneo que reúne todas as qualidades de elegância e finesse dos grandes brancos da Borgonha, a um preço razoável. Uma casta de surpreendente complexidade, através da qual afirmamos a nossa mestria em vinificação, assemblagem e conhecimento dos terroirs borgonheses. Terroir As uvas selecionadas para esta casta provêm de duas origens. Uma primeira parte vem da Côte d’Or (principalmente da Côte de Beaune e das Hautes-Côtes de Nuits) e foi escolhida pela sua elegância, frescura e mineralidade. É complementada por uma seleção de vinhos provenientes das altitudes do Mâconnais, procurados pela sua suavidade e notas frutadas. Vinificação e estágio Os vinhos da Côte d’Or (65%) foram, em grande parte, vinificados ao estilo dos grandes brancos da Borgonha e estagiados em barricas, com bâtonnage, na nossa adega, para conferir profundidade, estrutura e elegância. As uvas do Mâconnais (35%) foram vinificadas e estagiadas em cubas de inox, preservando frescura e fruta. A assemblagem final carrega a assinatura da nossa casa. Harmonização gourmet Ideal como aperitivo ou acompanhado de um tabuleiro de mariscos e crustáceos. Prémios 88/ 100 – Decanter World Wine Awards (2023) Bronze – IWC (2021) 92/100 – Decanter (2020) 93/100 – IWC (2019) 90/100 – Decanter (2019) 91/100 – Decanter (2018) Bronze – IWC (2018) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 107957