Ecléctico é elaborado a partir de vinhas velhas da casta autóctone Puesta en cruz, que é a mesma que a portuguesa Rabigato, num coupage com outras castas brancas da região. Suculento, refrescante e com um carácter muito salino, é um branco muito expressivo e estruturado, graças ao estágio sobre borras
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Branco
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